
Lasagne (GOD)

Græsk Farsbrød v2

Tzatziki

Lasagnesuppe

Krydret hakket oksekød - uden grøntsager - og perfekt til pita- eller fladbrød

Panang Kylling v2

Bruschetta (simpel)

Frikadeller - endnu en opskrift i min søgen

Gryderet med hakket oksekød

Lodne ovnkartofler

Marinade til ovnkartofler

Knækbrød

Bagt kartoffel med Chili con Carne

Vanillemuffins (Grundopskrift)

Hvidløgssmør

Pastasalat med karry

Bønnesalat - Haricots verts

Nogle af de bedre ovnkartofler

Asiatiske kødboller med Tortillas eller Bao

Lasagne a'la Svigermor Sødder

Makronmuffins

Stegte svampe

Kalveculotte

Rødvinssauce baseret på Glaze og fløde

Grove boller - luftige og lækre

Nudler med hakket kylling

Okonomiyaki

Sovs a'la IKEA

Dhal med Grønne linser

Æggesandwich

Sandwichbrød

Shawarma af hakket oksekød

Fetacreme

Hakket Oksekød med Kartoffellåg

Brioche Burgerboller

Blåbærmuffins

Flæskesteg - den bedste

Kalvefilet - Sous Vide

Flødekartofler - den helt rigtige

Soyanudler med fritterede æg

Rugbrødsstave med Chili

Orientalsk Risret med Hakket Oksekød

Luftige Briocheboller - perfekte til Pulled Pork

Tomatsalsa

Syltede Gulerødder

Orientalsk Risret med Kylling

Æbleskiver

Garam Masala - hjemmelavet

Tyrkisk Pide

Schredded kylling med mexicansk inspireret marinade
Oksemarinade

Langtidsstegt Flæsk

Panang Kylling

Madpandekager med Oksekøds- og Spidskålsfyld

Taco Spicemix

Russere

Forloren Kylling med Bacon og Mozarella

Kanelsnegle - flødebagte

Burgerbøf

Karrydressing

Daimkaramel

Saltede Karamel Cookies

Brunner me kagecreme

Kartoffelmad på hjemmebagt rugbrød

Rugbrød - med græskar og solsikkekerner

Vegetarbuger

Surdej - Rugbrød

Burgerboller - med kartoffel

Flødebolledessert

Brownie - een af de bedste

Naan brød

Hash Brown Kartofler - a'la Selde

Orientalsk Risret - en ikke-klassiker fra Knorrs

Mac Chicken dressing

Mac Chicken

Sprøde nuggets med indisk inspireret sauce

Butterchicken

Stegte ris med æg

Pommesfrites Krydderi - eller kartoffelkrydderi til stegte, råstegte, bagte eller hasselback kartofler

Hveder

Panna Cotta

Ristede Sesamfrø med eller uden chili

Rugbrødsdrys

Mazarinkage

Hummus

Pandekager - helt simple, men fantastiske
Asier a'la Lis Højberg

Ovnbagt pasta med kylling og Ricotta

Hindbærsnitter i bidder

Råstegte halvverede kartofler (langtidsstegte)

Kyllingefrikadeller

Krydrede stegte ris

Gullash

Hjemmeristet Granola

French Toast

Kanelsnurrer

Croissanter

Frikadeller - bedre end de bedste #blasfemi

Syltede valnødder

Æbleskiver - med begynderfejl 🙂

Karrysuppe med Kylling

Smørkager - Landingsbaner, Futsko, Aalborgkager, Aberøv, Badekar - Kært barn har mange navne

Bobotie

Vanillekranse

Tortillas de Harina (Hvedemelstortillas)

Gözleme med hakket oksekød og spinat

Lakridscookies

Pide - Italiensk version uden kød

Frijoles Refritos

Sopa de Frijoles Negros

American Pancakes

Kanelsnegle - Tangzhong

Tyrkisk Chilisauce (den I ved nok! 😉 )

Studenterbrød

Pizzadej - langtidshævet
Pizza tomatsauce - den simple og bedste

Hjemmelavet Kakao

Toscatærte

Ingefærshots

Havregryns småkager

Hjemmepoppede popcorn

Krydrede gyros kødboller på spyd med Srirachasauce

Pastaret med Kylling

Græske kødboller

Spaghetti Bolognese

Panini - bløde og klar til paninigrillen

Den du ved nok

Chokoladekage a'la Jonathan - med "Den du ved nok"-topping eller vanillecreme

Ingefærkylling

Skinkesalat

Madplan - Uge 13

Steg din hakkebøf til perfektion

Fetacreme med Persille og Hvidløg

Pulled Chicken i Karry

Madplan - Uge 12

Stegt Flæsk med Persillesovs

Madplan - Uge 11

Surdejsbrød - det hurtige 😉

Fordej - lyst brød

Cookies - Chokolade og Kanel

Basilikumpesto med mandler

Forloren Hare

Krydrede kyllingelår

Bagt Pasta med Kylling

Madplan - Uge 10

Tortillapizzaer med Serranoskinke, Ruccola og Parmesan

Adana Kebab (traditionel - Seekh Kebab)

Tyrkisk Adana Kebab

Madplan - Uge 9

Lagkagebunde

Madplan - Uge 8

Verdens bedste - og mest simple æggekage

Let smørcreme - til eksempelvis opsmøring af fondantkager

Kalkungryde

Varme Ostebrød med Kartofler
Mørbrad á l'orange
Bøf med Madagascarpeber

Syltede Rødløg
Chilisauce - Shawarma

Chilisauce - a'la Morten Mæng

Chilisauce - lidt syrlig

Wienerdejskanelsnegle - Luksus Kanelsnegle

Cheeseburger - at smelte eller ikke at smelte

Oksekød - et Shawarma plagiat (til en snæver vending)

Wienerdej

Arabiske fladbrød a'la KrogPerl (tusind tak skal I have for opskriften 🙂 )
Vidundermidlet mod kalk i brusenicher, på glasvægge og i WC-kummer

Marcipan med bittermandel
Kransekagemasse

Marcipan

Gode Burgerboller

Stærk Gris med Ris

Havregrynskugler

Skyrboller

Bagerens Børneboller

Snickerskage

Pandekager - tynd dej

Stuvet hvikål (stuvet hvidkål)

Karrysuppe

Franske vafler

Big Mac Roulade

Marengskage med Bastognekiks og friske bær

Kanelsnegle - Tangzhong og Creme

Wok - Kylling, broccoli, gulerødder, løg og nudler

Deller fra Østen

Fyldte Peberfrugter med Quinoa (vegetar)

Luksusburgere

New Orleans Gulerodskage

Råstegte kartofler

Grove Gulerodsboller - på Bavnebakkeskolen 😉

Grove Burgerboller

Pulled Pork

Coleslaw

Barbecue Sauce

Kokosmakroner

Pandekager

Food Makeover

Ris Makeover

Chili con Carne

Hyldeblomstsaft

Frikadeller som vor moder lavede dem - verdens bedste

Karry

Citronpeber

Tørret chili

Syltede agurker - Gl. dags

Råcreme

Partering af kylling

Svensk Pølseret

Kyllingestang med porre

Hot Thaisuppe med Rejer

Kødsauce
Koteletter i fad (AFPRØVES)

Rabarbercrumble

Agua fresca de Limón

Timbale (uden lag) med hakket oksekød og abrikoser

Churros

Spaghetti Carbonara (Kulsvierens spaghetti)

Pariserbøf - som Fru Munk fra Hadsund Skole underviste os i at lave dem
Temperering af chokolade

Orange Chokoflakes
Afghansk - aften
Dansk - aften
Mexicansk - aften

Croque Madame (måske lidt tweaket)

Sådan rengør du hurtigt og nemt din grillrist

Leverpostej - Bacon/Peber

Kold Kartoffelsalat - som vor moder lavede den

Huevos con Tomate y Cebolla verdeo

Kyllinge/Tomatsauce til pasta

Tagine med kylling

Spinatvafler

Græsk farsbrød

Simple bagekartofler - halvverede og uden skræl

Vafler - Grundopskrift

Afghanske ris - med Aho Bara ris

Mexicanske Tortillas - af majsmel/Maseca

Salt Flødekarameller - Salt Karamelsauce

Marengs (eventuelt med karamelswirl)

Kanelsnegle

Hotdogbrød

Syltede agurker - hurtige og langsomme

Romkugler

Mexicanske Empanadas

Chocolate Chip Cookies

Kærnemælkspandekager

Buffalo Hot Wings

Fordej til Rugfler o.a

Rugfler med fordej

Fladbrød på Bagestålet

Kyllingeshawarma

Lasagne med crepes

Crepes - Lasagne, Nutella, madpandekager ...

Svampe flødesauce

Stegt blomkål

Tomatpesto

Sesambagels

Vanillefudge (kondenseret mælk)

Flødesaltkarameller (kondenseret mælk)

Slim

Cowboytoast

Surdejsbrød

Toast- og Sandwichbrød

Banankage

Ris á l'amande

Æggesalat/Karrysalat

Citronmåne (den lette)

Dukkah (Egyptisk Za'atar)

Tarteletter med kylling i asparges

Klar suppe med kylling (Trykkoger)

Sirups Lagkage med smørcreme

Kartoffel/Porresuppe

Jerusalem Bagels

Medaljer

Za'atar

Brunkager

Flødekartofler - variant

Ungarsk Gullasch

Rugbrød med solsikke- og græskarkerner

Okse tykkam Sous Vide

Saltmandler

Lakridsmandler

Kødpie (eller bare Tærte med hakket oksekød ;O) )

Chokoladekage uden chokolade, men god alligevel

Paprikasauce

Gastrik

Wienerschnitzler

Røde/Døde øjne

Heksefingre

Oles nødder (Fru Jensens Pebernødder ;O) )

Hamburgerryg - Sous Vide

Flødekartofler

Wienerbrødsdej - foldeteknik

Hindbærsnitter

Medisterpølse - traditionel

Tunmousse

Chokoladekager med blødende hjerte

Kyllingemarinade

Snasket burgersalat

Bechamelsauce

Kyllingegyros/kebab

Hasselback kartofler

Samosas - fyld

Samosas - dej
Rundstykker - almindelige

Klatkager

Sød Karrydressing

Italienske Kødboller i spicy tomatsauce

Millionbøf a'la mor Birthe

Risengrød

Kartoffelmos

Saftige bøffer

Mål
Fødselsdagsboller - lette og luftige

Karrysauce - til "Boller i Karry", "Ristaffel", "Forårsruller" eller ...

Flutes med soltørrede tomater
Pizzamel er ikke blot pizzamel!

Kanelsnegle - i muffinforme

Karbonader

Vanillekage

Foccacia - Madbrød

Tyrkiske fladbrød - Gözleme - Fyld af hakket oksekød

Tyrkiske fladbrød - Gözleme

Vanillecreme - let

Brunsviger – fynsk med kagecreme

Biscotti

Fondant

Marinade - Kylling/kalkun, Grill

Ovnkartofler a'la Sødder

Leverpostej

Flødekarameller med Lakrids (kondenseret mælk)

Syltede rødløg - den tørre version

Dressing - Cremefraiche med Cayenne
Pebersauce

Whiskysauce

Dressing - Cremefraiche med Purløg

Pasta - Lasagne, Fettuccine, Spaghetti og Ravioli

Lasagne med hjemmelavede pastaplader

Syrisk Kyllingeshawarma a'la Nansi

Fastelavnsboller a'la Sødder

Medaljer - som vor farmor lavede dem

Biksemad

Svinefond - til en Killer Flæskestegssovs

Kokosmakroner a'la Sirius Deluxe

Tyrkiet, All Inclusive og venskaber

Grillet Spidskål

Ciabatta - den hurtige

Pølsehorn

Laila's mormordressing (tak Laila :O) )

Döner kebab - kød

Döner kebab - brød

Pitabrød ... tricket

Big Mac dressing

Guf

Kyllingenuggets med Pankorasp

Chokoladekage

Lav dit eget vanillesukker

Hjemmelavet vanillesukker

Pitabrød på Bagestålet

Salatdressing med citron og hvidløg

Pankorasp

Stegt flæsk ... på grill og endda marineret

Brasede kartofler

Persillesovs

Sød/Salt marinade (Koteletter o.lign.)

Pizzadej - 2 timers
Pizzasauce - een af de gode

Grydestegt kylling

Cheesecake med Hindbærgele og Lakridsbund

Kanelkage

Kartoffeltærte med Parmesan

Tærtedej - til madtærter (Flere billeder kommer næste gang)

Stang/Pralbønner i sirup-soyamarinade

Toastbrød

Modellervoks med Alun

Tangzhong
Stegekombi

Krydret oksekødsfyld til Tortillas

Marie's Tirsdagsbønner (Tak Marie og Michael)

Chokoladeboller

Lasagne

Brioche boller - Burgerboller, børneboller, fødselsdagsboller

Risengrød

Ciabatta - den ultimative

Flæskesteg - sous vide

Svinemørbrad - sous vide
Sovs er ikke blot en sovs!

Bagte kartofler på en base af groft salt

Kog æg på den gode måde

Syriske fladbrød - med mælk

Scrambled Eggs
Husblas og dettes finurligheder

Rugbrød - hævning

Karrydressing

Rugbrød - Rent rug

Stuvede Grønærter og Gulerødder

Dobbeltpanering

Rugbrød a'la mor Birthe

Surdej - starter

Glaceret Hamburgerryg

Gittes Bananpandekager

Pizza - Tomatsauce

Pizzadej - 8-12 timers

Cheesecake med Lime

Falafler med Koriandersalat og Tomatsalsa

Koriandersalat - Pico de Gallo

Tomatsalsa - rød

Hævning

Sandwichboller, sprøde, lette og med god krumme

Sandwichboller- luftige, sprøde og med god krumme

Bernaisesauce

Havregrød

Infernalsk Kyllingebryst

Remonce - Brun farin

Drømmekage fra Brovst

God chokoladekage

Jan's Medister

"Jan's Medister" - forventningen forløst

Noget nyt skal prøves på søndag

Burgerboller

Gulerodsboller

Gulerodsboller

Præcisionsvægten

Rundstykker - med sesam og hørfrø

Karrysauce - til ris, med kødboller i eller til Miniruller

Æggepandekager med kylling og grøntsager

Æggepandekager med kylling og grøntsager

Hurtig sovs - som til kylling

Hold dampen oppe

Miniruller

Miniruller

Fantastiske falafler

Falafler

Frikadeller som vor moder lavede dem

Boller med havregryn og solsikkekerner

Oksespidsbryst i trykkoger med himmelsk sovs

Bageenzymer

Æblekage med mandler og kanel

Flæskestegssauce/Sovs

Sukkerboller – Fastelavnsboller

Nixtamal (Mexicansk rådej til tortillas)

Biga (Italiensk brødstarter)

Knækbrød med græskar- og solsikkekerner

Hæveplastic

Franske Baguettes

Baked beans

Arabiske Fladbrød

Arabiske Fladbrød