Hvideboller

… fordi livet er for kort til spelt og bulgur

Citronpeber

Ret Krydderier og tilsætning
Køkken Danmark, Frankrig, Marokko, Mexico

Ingredienser
  

  • 3 stk Citroner
  • 3 spsk Sort Peber; Hele korn
  • 1 spsk Salt
  • 1 tsk Løgpulver; Eventuelt!

Sådan gør du
 

  • Riv skallen af citronerne og fordel den på en bageplade med bagepapir.
  • Bag skallerne ved 90 grader i 20-30 minutter - vend jævnligt og stop tørringen, når skallerne er helt tørre.
  • Hæld peberkornene med peber og salt i en krydderikværn (brug eventuelt en morter) og blend indtil ønsket kornstørrelse.