Spring til indhold

Ingredienser

Fremgangsmåde

Glaceret Hamburgerryg

Ret Hovedretter

Ingredienser
  

Sukkerblanding til glacering

  • 4 spsk Brun farin
  • 1 tsk Sennep
  • 4 spsk Rasp

Hamburgerryg

  • 1 stk Hamburgerryg

Sådan gør du
 

  • Bring hamburgerryggen i kog, skum væsken og lad den simre i 45 minutter.
  • Tag hamburgerryggen op af kogevandet, lad den hvile 10 minutter og klip nettet af.
  • Rør farin og sennep godt sammen og smør det rundt på kødet. Drys rasp på og sørg for at dække kødet overalt.
  • Læg kødet i en bradepande og steg det i ovnen ved 230 grader i 15 minutter. Skær kødet ud og server det med kartofler og hvid sovs!

Skriv en kommentar ...