Hvideboller

… fordi livet er for kort til spelt og bulgur

Vanillemuffins (Grundopskrift)

Giver gode vanillemuffins – opskriften er her med Marabou, men udelader man det, har man en god grundopskrift
Ret Fødselsdag, Kager
Køkken Danmark, Dansk
Antal 24 stk

Ingredienser
  

  • 200 g Lurpak
  • 350 g Sukker
  • 3 spsk Vanillesukker
  • 6 stk Æg
  • 450 g Hvedemel
  • 4 tsk Bagepulver
  • 3 knsp Salt
  • 2 dl Fløde
  • 2 plader Marabou ikke en del af grundopskriften, men de bliver djævelsk gode 😉

Sådan gør du
 

  • Pisk Sukker go Lurpak hvidt og luftigt – fuld gas
  • Tilsæt æggene, eet af gangen
  • Tilsæt alle tørre ingredienser (blandet gennem en si) sammen med fløden lidt af gangen – OG VEND DET FORSIGTIGT I
  • Hæld massen i muffinforme og fyld dem kun halvt (ved tilsætning af Marabou, fyldes formene 1/4 op, og en firkant Marabou tilsættes hver form, hvorpå resten af dejen fyldes i) og bag dem i 30-35 minutter ved 175℃ almindelig ovn – indtil de er lysebrune.
    Byt om på pladerne ca. halvvejs. Mærk kagerne med en nål for at se, om der hænger dej ved.
Keyword Muffin