Spring til indhold

Ingredienser

Fremgangsmåde

Tyrkiske fladbrød - Gözleme - Fyld af hakket oksekød

Forb. tid 20 minutter
Samlet tid 20 minutter
Ret Tyrkisk
Køkken Tyrkiet

Ingredienser
  

  • 500 g Hakket oksekød
  • 2 fed Hvidløg
  • 1 1/2 tsk Spidskommen
  • 1 tsk Paprika
  • 1/2 tsk Chiliflager
  • 1 knsp Cayennepeber
  • 1 tsk Salt
  • 1 tsk Peber
  • Olie til stegning

Sådan gør du
 

  • Varm olien godt op og steg hvidløg og løg af.
  • Tilsæt oksekødet og brun det godt af.
  • Tilsæt de resterende ingredienser og steg det igennem.
  • Lægges på halvdelen af et Gözleme fladbrød med revet ost. Brødet lægges sammen til en halvmåne og kanterne presses sammen. Luften trykkes ud af brødet og steges af på en jernplade eventuelt på en grill.

Skriv en kommentar ...