Spring til indhold

Ingredienser

Fremgangsmåde

Dobbeltpanering

Forb. tid 15 minutter
Samlet tid 15 minutter
Ret Teknikker

Ingredienser
  

  • 2 dl Hvedemel
  • 2 dl Rasp
  • 2 stk Æg; Sammenpiskede
  • Salt og peber

Sådan gør du
 

  • Hæld mel, æg og rasp i hver sin skål. Tilsæt salt og peber til skålen med rasp og bland det grundigt.
  • Dyp kødet, der skal paneres grundigt efter følgende; først i mel, derefter i æg og til slut i rasp. Dette giver en dobbeltpanering, der knaser så englene synger ;O)

Bruges til alt form for panering; karbonader, fiskefileter, kyllingenuggets, fiskefingre osv.

    Skriv en kommentar ...