Hvideboller

… fordi livet er for kort til spelt og bulgur

Ingredienser

Fremgangsmåde

Pankorasp

Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 20 minutter
Ret Brød, Tøsen

Ingredienser
  

Sådan gør du
 

  • Skær skorpen af brødet på alle sider, så vi kun har det lækre og helt hvide indre tilbage.
  • Skær brødet i skiver/stænger og fræs det gennem det grove jern på en foodprocessor. Man kan ogs rive brødet i stykker, men det tager sin tid!
  • Forvarm ovnen til 150 grader varmluft.
  • Læg brødflisene på et stykke bagepapir og bag dem i ca. 10 minutter. Husk at ryste brødstykkerne rundt ca. 3 gange under bagningen.
  • Efter bagning afkøles raspen HELT og kan derefter bruges inden dybstegning eller gemmes i en lufttæt pose i fryseren i op til flere måneder. LÆNGE LEVE TØSEN!