Spring til indhold

Kyllingefrikadeller

Forb. tid 40 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Samlet tid 1 time 10 minutter
Ret Hovedretter
Køkken Nordjylland

Ingredienser
  

  • 900 g Hakket Kyllingekød
  • 2 tsk Salt
  • 2 dl Havregryn
  • 4 fed Hvidløg
  • 2 tsk Løgpulver
  • 4 stk Gulerødder; Fint revne
  • 2 stk Æg
  • 1 1/2 dl Mælk
  • 1 spsk Fiskesauce
  • 1 spsk Soyasauce
  • 2 tsk Peber; Friskkværnet

Sådan gør du
 

  • Riv gulerødderne fint.
  • Bland alle ingredienser grundigt - eventuelt på røremaskine.
  • Varm en pande op med smør og olie og form frikadeller med en spiseske (dyppet i vand for at forhindre, at dejen klistrer).
  • Steg frikadellerne ved 12/14 varme, vend dem hyppigt og lad dem få en fin stegeskorpe!
  • Spis dem eventuelt til råstegte kartofler med brun sovs 😉

Skriv en kommentar ...