Riv gulerødderne fint.

Bland alle ingredienser grundigt - eventuelt på røremaskine.

Varm en pande op med smør og olie og form frikadeller med en spiseske (dyppet i vand for at forhindre, at dejen klistrer).

Steg frikadellerne ved 12/14 varme, vend dem hyppigt og lad dem få en fin stegeskorpe!

Spis dem eventuelt til råstegte kartofler med brun sovs ;)