Spring til indhold

Cheeseburger – at smelte eller ikke at smelte

For at du opnår den perfekte ost på en cheeseburger, er der et enkelt fif, der bare holder! Du kender det garanteret; bøfferne er færdigstegte og osten lægges på, men skidtet smelter ikke ordentligt eller ender med at løbe helt af bøffen.

Den perfekte ost opnåes ved at

  1. Folde en sølvpapirshat, der dækker stegepanden og brug den ordentligt – tag den eventuelt blot af hovedet (det korte øjeblik, gør ikke det store i forhold til aflytning og radiobølger 😉 )
  2. Når osten er lagt på bøfferne hældes 1/2 dl vand på panden og hatten sættes på.
  3. Tæl til 20 sekunder og voilá perfekt smeltet ost på din cheeseburger-bøf!

Velbekomme! 🙂

Skriv en kommentar ...