Spring til indhold

Ingredienser

Fremgangsmåde

Döner kebab - kød

Forb. tid 30 minutter
Samlet tid 30 minutter
Ret Arabisk

Ingredienser
  

  • 300 g Kalvekød
  • 200 g Hakket kalvekød
  • 1 tsk Spidskommen
  • 1/2 spsk Timian
  • 1/2 spsk Paprika;Sød
  • 1 tsk Rosmarin
  • 1 tsk Salt
  • 1/2 spsk Peber
  • 1 spsk Sukker

Sådan gør du
 

  • Bland alle krydderier grundigt i en skål.
  • Skær det regulære kalvekød i skiver og spred disse ud på et stykke plasticfilm.
  • Fordel halvdelen af krydderiet derpå og derefter det hakkede kalvekød.
  • Fordel den anden halvdel af krydderiet ovenpå og rul nu kødet stramt sammen. Afslut med at sno enderne og frys kødet i 2 timer.
  • Fjern plasticfolien og bag rullen ved 180 grader i 35-45 minutter.
  • Skær rullen i to stykker, stil dem på højkant og skær meget tynde skiver deraf. Fyld et Döner brød med Döner kebab, rød- og hvidkål, løg, mayonnaise, chili, hvidløg osv. og nyd din Döner kebab i fulde drag.

Skriv en kommentar ...