Hvideboller.dk

… fordi livet er for kort til spelt og bulgur!

Ingredienser

Fremgangsmåde

Krydret oksekødsfyld til Tortillas

Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 40 minutter
Ret Fladbrød, Mexicansk
Køkken Mexico

Ingredients
  

  • 500 g Hakket Oksekød
  • 1 stk Løg; Finthakket
  • 2 fed Hvidløg
  • 250 g Champignon
  • 1 stk Peberfrugt; Rød
  • 1 stk Peberfrugt; Grøn
  • 1 ds Tomatpure; Lille
  • 1 spsk Spidskommen
  • Salt og peber for smag
  • 1 stk Chili; Stærk - valgfri

Instructions
 

  • Hak løget fint og steg det gennemsigtigt på en varm pande.
  • Tilsæt hvidløg, svits lidt og derefter kødet, som brunes af.
  • Tilsæt tomatpure, der brændes af ved at lave plads på midten mellem kødet.
  • Tilsæt grøntsager og krydderier og smag til med salt og peber.

Serveres eventuelt til Arabiske eller Syriske Fladbrød med Koriandersalat og godt med nade ;O)