• Hak løget fint og steg det gennemsigtigt på en varm pande.
• Tilsæt hvidløg, svits lidt og derefter kødet, som brunes af.
• Tilsæt tomatpure, der brændes af ved at lave plads på midten mellem kødet.
• Tilsæt grøntsager og krydderier og smag til med salt og peber.

Serveres eventuelt til Arabiske eller Syriske Fladbrød med Koriandersalat og godt med nade ;O)