Æbleskiver

Æbleskiver

Æbleskiver 1 L Yoghurt Naturel (Eller Kærnemælk, Ymer eller lignende)4 stk Æg500 g Hvedemel2 tsk Natron12 spsk Sukker8 spsk Vanillesukker1-1½ tsk Kardemomme2 nip Salt20 g Lurpak (plus ekstra til stegning) Bland alle tørre ingredienserSmelt smørretTilsæt de våde...
Russere

Russere

Russere 8 skiver Franskbrød200 g Lurpak240 g Brun Farin4 tsk Kanel2 knsp Salt Bland alle ingredienser grundigtSmør hver skive franskbrød på begge sider og mest på oversidenLæg dem på en bageplade med bagepapir og bag dem i en forvarmet almindelig ovn ved 180 grader i...
Kanelsnegle – flødebagte

Kanelsnegle – flødebagte

Kanelsnegle – flødebagte 800 g Hvedemel16 g Bageenzymer12 g Tørgær1 tsk Kardemomme150 g Sukker1 tsk Salt1/2 l Mælk (Lunet)150 g LurpakRemonce150 g Brun Farin250 g Lurpak4 spsk Kanel80 g Sukker2 spsk KartoffelmelAfbagning2 dl Fløde Bland mel, bageenzymer, tørgær,...
Brunner me kagecreme

Brunner me kagecreme

Brunner me kagecreme Dejen150 g Margarine4 1/2 dl Skummetmælk18 g Rødgær8 g Salt75 g Sukker750 g HvedemelFyld225 g Margarine375 g Brun Farin6 spsk Fløde2 1/2 dl Vanillecreme DejSmelt margarine i en gryde og tilsæt mælken.Bland mel, salt, sukker og tørgær og tilsæt...
Hveder

Hveder

Ingredienser Fremgangsmåde Hveder 24 g Tørgær; Rødgær5 dl Vand100 g Lurpak1000 g Hvedemel20 g Bageenzymer8 tbsp Sukker1 tbsp Salt2 stk Æg1 tsp Kardemomme Bland fingerlunt mælk og tørgær og lad det stå ca. 8-10 minutter. Imens smeltes smørret.Tilsæt de resterende...