Vend kødet i mel og paprika (eventuelt i en frysepose) og brun det af i stegegryden med smør og olie. Pas på, det ikke brænder på!

Tag kødet fra, tilsæt lidt mere fedtstof og sauter gulerødder, løg og hvidløg.

Tilsæt champignon og peberfrugt og lad det falde sammen.

Tilsæt kødet og spidskommen samt salt.

Tilsæt fond og tomat og lad det koge op, herefter fløde og lad retten simre 90 minutter under låg med omrøring en gang imellem.