Svensk Pølseret
Ingredienser
- 14 stk Wienerpølser; Skåret i mundrette bidder
- 2 kg Kartofler; Forkogte, men ikke gennemkogte!
- 40 g Lurpak
- 2 stk Løg; Finthakket
- 2 fed Hvidløg
- 1 ds Tomatpure; stor - hold lidt tilbage afhængigt af smagen
- 3 tsk Paprika
- 2 1/2 dl Fløde
- 1 pk Knorrs Hønsebouillon
- 3 dl Vand; Kogt til bouillon
- 2 dl Mælk
- 2 1/2 tsk Salt
- 3 tsk Sukker
- Peber for smag
Sådan gør du
- Skær de næsten færdigkogte kartofler og pølserne i mundrette bidder. Snit løg, pres hvidløget og steg det gennemsigtigt.
- Tilsæt tomatpure og paprika og lad det simre lidt.
- Tilsæt pølsestykker og steg et par minutter.
- Tilsæt de resterende indgredienser og lad retten simre i 10 til 15 minutter. Smag til med sukker, salt og peber.