Hæld posen med frosne ærter og gulerødder i en gryde og dæk med koldt vand. (har man ikke adgang til frosne, må man i gang med skrælleriet og udskæring af gulerødder - de frosne ærter er stadig ret gængse)

Lav en smørbolle ved at røre smør og mel sammen i en skål

Bring grøntsagerne i kog og tilsæt smørbollen. Lad denne opløses næsten.

Kog stuvningen igennem og smag til med bouillon, salt og peber. Tilsæt mælk, der giver en mere hvid farve.