• Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken, så du opnår en lun blanding.
• Tilsæt mel, derefter de resterende ingredienser.
• Ælt dejen grundigt - først langsomt, derefter gradvist hurtigere og hurtigere - ca. 8-10 minutter i alt.
• Lad dejen hæve i ca. 30 minutter tildækket.
• Rul dejen ud og læg den i en bradepande med bagepapir.

Fyld

• Smelt alle ingredienser i en gryde.
• Tryk 10 fordybninger og lad dejen efterhæve 30 minutter - og gentag igen med 30 minutters hævning.
• Inden isætning, trykkes fordybningerne ud igen og fyldet fordeles på dejen.
• Bag kagerne ved 200 grader, almindelig ovn, på 2. nederste ribbe i ca. 15 minutter.
• Skær kagerne ud, når den er let afkølet.