Lad gæren opløses i det lune vand med sukker - ca. 10 minutter.

Tilsæt de resterende ingredienser og ælt dejen indtil den slipper skålens sider.

Lad derefter dejen hæve lunt i 30 minutter.

Form pizzadejen til boller á 220 g (passer til 2 stk á 220g og 1 stk á 110g ca.). Spænd dejen, så overfladen spændes godt ud.

Lad bollerne hæve ca. 1 time mens ovnen varmes op til maks (og gerne med en pizzasten eller et bagestål i).❤️

Bag pizzaerne efter komponering i den tid, det tager for dem at blive lysebrune og lækre.