Millionbøf a'la mor Birthe
Ingredienser
- 1000 g Hakket oksekød
- 3 stk Løg; Finthakkede
- 4 dl Jævning; Halvt mel halvt mælk, rystet godt sammen
- 6 -8 dl Vand; Spæd eventuelt til med kartoffelvand for at justere tykkelsen
- 1 stk Knorrs Bouillon; Hønse eller Grøntsag
- 4 stk Bladselleri; Skåret i skiver
- 4 stk Gulerødder; Skåret i skiver
- Salt og peber for smag
- Kulør
Sådan gør du
- Hak løgene fint, skær gulerødder og selleri i skiver (ca. 0,5 cm tykke).
- Steg løgene gennemsigtige og brun kødet af.
- Tilsæt de resterende ingredienser og jævn til slut saucen af og smag til med salt og peber. Spises med kartofler eller pasta/spaghetti til.