• Pisk marcipan og sukker grundigt.
• Pisk smørret med - grundigt.
• Tilsæt derpå æggene eet ad gangen og pisk grundigt.
• Sigt hvedemelet og vend det i dejen.
• Beklæd bunden af en springform med bagepapir og smør den grundigt. Tilsæt dejen og bag den i en forvarmet varmluftsovn ved 175 grader i 30-40 minutter.
• Tag den ud og lad den afkøle og befri den for formen.

Chokoladetopping

• Smelt smørret over vandbad, tilsæt mælken og rør blandingen sammen.
• Pisk flormelis og smør grundigt og tilsæt derpå chokoladeblandingen og salt.
• Hæld hasselnødder på en varm pande, så skallerne slipper. Når de begynder at slippe, hældes de i et viskestykke og gnubbes fri for de resterende skaller. Derpå hakkes nødderne groft.
• Fordel toppingen på kagen og hæld hakkede hasselnødder på kanten.