• Hak løg, hvidløg og gulerødder i en minihakker. Det må godt have lidt struktur.

  Steg det af i en kasserolle med olie og smør.
• Steg imens køde af i den store gryde.
• Tilsæt løg, hvidløg og gulerødder til kødet og rør rundt.
• Tilsæt Gastrik/Glace og derpå bouillon. Lad det koge lidt ind.
• Tilsæt tomatpure, lad det snurre lidt og tilsæt derpå hakkede tomater og Oregano.
• Sag til med salt, peber og sukker.

Komponering

• Start med bechamelsauce i bunden, derpå lasagneplader, kødsauce, mozarella og igen bechamelsauce.

  Sådan fortsættes indtil du ikke har mere kødsauce.

  Afslut med et godt lag bechamelsauce - så gem en god portion!
• Bag lasagnen ved 180℃ i almindelig ovn i 30-45 minutter.