Skyl mandlerne under rindende vand i en si.

Hæld dem i kogende vand med salt og lakridspulver. Lad dem stå en halv time.

Hæld mandlerne på en bageplade med bagepapir og drys med 1 tsk lakridspulver og et nip salt.

Bag mandlerne ved 150 grader varmluft i 25 minutter. Husk at vende dem et par gange under bagningen.