Krydrede gyros kødboller på spyd med Srirachasauce
Ingredienser
- 500 g Hakket kød; Oksekød eller kalkun
- 1 dl Rasp
- 1/2 tsk Hvidløgspulver
- 1 stk Æg
- 1/2 tsk Salt
- 1/2 tsk Peber
- 1 bdt Purløg eller forårsløg klippet/hakket fint
Srirachasauce
- 4 spsk Srirachasauce; Flying Goose Brand
- 1 1/2 spsk Soyasauce
- 1 1/2 spsk Æblecidereddike
- 1 fed Hvidløg
- 1 1/2 spsk Brun Farin
- 1 spsk Friskrevet Ingefær
Sådan gør du
- Bland alle ingredienser til kødbollerne grundigt.
- Form dem til frikadeller og træk dem på Gyros-spyd sammen med grøntsager som peber, champignon eller squashstykker.
Srirachasauce
- Bland alle ingredienser grundigt og pensl spyddene med saucen, hvorefter de grilles. Efter stegningen pensles de en ekstra gang og holdes varme i ovnen.