Kødsauce
Ingredienser
Kødsauce
- 1500 g Hakket oksekød
- 800 g Hakkede og purerede tomater
- 3 -4 dl Vand
- 3 stk Løg; Finthakkede
- 3 fed Hvidløg
- 1 bk Knorrs Hønsebouillon; Dem i små kopper
- 2 1/2 -3 tsk Salt; Groft
- 3 tsk Peber; Groft
- 3 spsk Oregano
- 1 knsp Æblecidereddike; eller anden form for eddike
Sådan gør du
Kødsauce
- Hak løg og hvidløg i en minihakker (eller snit dem fint med kniv).
- Steg løgene blanke og tilsæt kødet.
- Brun kødet af og tilsæt de resterende ingredienser, men vent med vandet og tilsæt, så det har den rette konsistens (ikke for smattet, ikke for tørt!). Husk at smage til med salt og peber.
- Lad saucen koge igennem i ca. 20 minutter, mens du laver bechamelsaucen.