Kartoffel/Porresuppe
Ingredienser
- 1000 g Kartofler; Skåret i små tern
- 2 stk Løg; Skåret groft
- 700 g Porre; Skåret i ringe (ca 4 stk porrer)
- 1 l Kyllingefond; Den fra Knorrs bægre
- 2 dl Fløde
- Salt og Hvid peber for smag
Sådan gør du
- Svits kartofler og løg i smør i en gryde.
- Tilsæt porrer og svits et par minutter.
- Tilsæt bouillon og lad det koge ca. 20 minutter.
- Blend suppen med en stavblender.
- Sæt gryden på varmen og lad det simre. Tilsæt fløde og smag til med salt og peber.