Lun mælken og tilsæt gær, sukker, kardemomme, vanillesukker og æg. Lad blandingen stå et par minutter.
Tilsæt halvdelen af melet og rør klumper ud.
Tilsæt derpå resten af melet, salt og blødt smør i tern.
Rør dejen grundigt på maskine - ca. 10 minutter eller indtil dejen slipper kanterne.
Lad dejen hæve 60 minutter ved stuetemperatur.
Rør remoncen godt sammen.
Rul dejen ud i et rektangel på 20x50 ca. og smør remoncen på 2/3 af dejen.
Fold det tomme stykke ind over og derefter den sidste del, så du har tre lag dej.
Rul stykket ud i et kvadrat på 30x30 og skær derpå strimler af to cm, som snurres godt rundt og tivindes op i en snurretop (?!?!).
Sæt toppene på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve tildækkede i 30 minutter.
Opvarm ovnen på almindelig 200 grader og bag snurrerne på anden nederste ribbe i 13-14 minutter.
Pynt med tyktflydede glasur og spis dem lune ;)
