Ingefærkylling
Ingredienser
- 450 g Kyllingebryst; Skåret i små mundrette bidder
- 3 stk Gulerødder; Skåret i små stave
- 1 stk Peberfrugt; Skåret i strimler
- 1 bdt Forårsløg; Skåret i skiver
- 30 -50 g Frisk Ingefær; Revet
- 1 ds Kokosmælk
- 250 ml Madlavningsfløde; Fra Lidl selvfølgelig :)
- 1/2 tsk Gurkemeje
- 2 spsk Sukker; Måske mere efter smag ;)
Sådan gør du
- Steg kyllingekødet af og tilsæt gulerødder. Steg 4-5 minutter.
- Tilsæt de resterende tørre ingredienser, steg igen 4-5 minutter og derpå kokosælk samt fløde og lad retten simre 10-15 minutter.
- Server med kogte eller stegte ris til.