Hak løg, hvidløg og peber fint og svits det af i gryden et par minutter.

Tilsæt rød karrypasta og sirup og rør godt rundt.

Tilsæt vand, bouillon, kokosmælk og fløde og lad retten koge op.

Smag til med salt, peber og sukker og lad retten simre 10-15 minutter.

Kog risene mens suppen simrer. Tilsæt rejer og server med ris som tilbehør, så man selv kan dosere disse. Top eventuelt af med koriander.