Varm vandet op og tilsæt smør. Lun derefter indtil alt smørret er smeltet.
Tilsæt kakaopulver og rør indtil det opløses.
Bland de resterende tørre ingredienser og hæld det i røreskålen. Blandingen røres godt sammen.
Tilsæt kærnemælk og rør grundigt.
Tilsæt herefter æggene eet af gangen og rør godt mellem hver tilsætning.
Spray/smør en bradepande - gerne den dybe standard pande. Hæld chokolademassen deri.
Bag kagen i 35 minutter (ca.) ved 150 grader varmluft på næst nederste ribbe.
Check dejen med en nål og se, om der hænger noget ved. Gør der ikke, er kagen færdig - vær påpasselig, da den på den anden side ikke må blive for tør!
Lad kagen afkøle og læg derpå glasur på.
Glasuren røres af 500g Flormelis og 2½ spsk kogende vand - eventuel lidt mere.
Herefter rives godt med chokolade over kagen.
Pas på ikke, som min kære Anne gjorde, at spise en halv bradepande - den mætter ;O)
