Forloren Hare
Ingredienser
- 1000 g Hakket Kalv/Flæsk
- 2 1/2 tsk Salt
- 2 tsk Peber; Groftkværnet
- 2 dl Havregryn
- 1 dl Mælk
- 2 stk Æg
- 2 pk Bacon
- 5 dl Mælk; Til det ovnfaste fad
Sovs
- 5 dl Madlavningsfløde
- 2 spsk Ribsgelé
- 1 1/2 tsk Salt; Groft
- 1/2 tsk Peber
- Jævning, rystet af lige dele mælk og mel, så konsistensen passer
- Kulør, så farven passer
Sådan gør du
- Hakket kalv/flæsk røres grundigt med salt.
- Tilsæt de resterende ingredienser og rør grundigt.
- Form to farsbrød i et stort ovnfast fad og flet de halvverede baconskiver hen over de to brød.
- Brun farsbrødene i almindelig ovn ved 225 grader i 15 minutter.
- Skru ned for ovnen til 180 grader, hæld de 5 dl mælk ved og bag brødene i 40-45 minutter.
Sovs
- Skum mælkeskindet af og hæld mælken over i en gryde. Hold farsbrødene varme.
- Tilsæt de resterende ingredienser, jævn sovsen og tilsæt kulør.
- Server harene med sovs og kartofler.