Pisk smør, sukker og farin godt på maskine - til det er lyst og let.

Tilsæt æggene og pisk det godt sammen.

Skift til spaden og rør de tørre ingredienser i (de skal blot blandes let i en skål inden tilsætning).

Hæld dejen i en frysepose og læg den til hvile i fryseren en times tid. Tag dejen op og afvej klumper af 35g, der trilles til kugler og placeres på bageplader. Jeg havde 14 på hver plade - liiidt for tæt ;)

Opvarm ovnen til 165 grader varmluftovn og bag dem i ca. 13-15 minutter. Kortere tid gør dem chewy, lidt længere, gør dem sprøde og knasende :) Jeg bagte to bradepander ad gangen og byttede om på dem halvvejs. I øvrigt isatte jeg dem på nederste og anden nederste ribbe til at starte med og ved ombytning, flyttede jeg dem hver især en tak op (og byttede selvfølgelig).