Chilisauce - a'la Morten Mæng
Ingredienser
- 2 ds Tomatpure; 140g
- 1 glas Soltørrede tomater; I olie - blendet fint
- 2 fed Hvidløg
- 4 stk Chili; Friske - Rawit Chili for en friskere flavour ;)
- 1 tsk Cayennepeber
- 1 tsk Æbleciereddike; eller anden eddike
- 1 tsk Salt
- 1 tsk Peber
- Vand til at fortynde med til rette konsistens
Sådan gør du
- Blend alle ingredienser pånær tomatpure og bland derefter det hele i en skål. Hæld chilisaucen på glas.
- Lad den stå et par dag inden den bruges for at fordele smagene.