Smelt smørret og tilsæt mælken, så blandingen bliver fingerlun.

Tilsæt gær og lad det skumme op.

Tilsæt de resterende ingredienser og rør grundigt - først langsomt, derefter gradvist hurtigere og hurtigere.

Lad dejen hæve i 30 minutter og rul den derefter ud til et rektangel.

Læg dejen i en bradepande med bagepapir og tryk så mange huller, som muligt - UDEN at trykke igennem.

Lad dejen hæve yderligere 30 minutter.

Smelt alle ingredienser til snasket pånær Vanillecreme og varm til sukkerkornene er væk. Tilsæt Vanillecreme og rør det ud. Lad det afkøle lidt.

Inden afbagning trykkes yderligere huller i dejen, snasket hældes på og fordeles og kagen bages i ca. 15 (min fik 3 minutter ekstra!) minutter ved 225 grader i almindelig ovn - på nederste ribbe.

Hold godt øje med kagen, så den ikke brænder på.