Smelt margarine i en gryde og tilsæt mælken.

Bland mel, salt, sukker og tørgær og tilsæt mælkeblandingen.

Lad dejen hæve til dobbelt størrelse - ca. 30 minutter.

Tryk dejen ud i en bradepande og lad den hæve 20 minutter.

Tænd imidlertid ovnen på 225C almindelig ovn.

Pres fordybninger med fingrene - gerne af flere omgange under hævningen.

Bland alle ingredienser og fordel fyldet over dejen.

Afslut med at drysse farin over, så du får et herligt knas.

Bag kangen på nederste ribbe i 12 minutter.