Smelt smørret og tilsæt hvedemel. Lad det bage igennem ca. 30 sekunder.

Tilsæt mælk lidt af gangen, så sovsen ikke klumper.

Lad sovsen simre nogle minutter og smag den til med salt, peber og muskatnød.

Tilsæt Mozarellaosten og lad den koge igennem ca. 5-10 minutter, så osten opløses.

Bruges derefter til komponering af lasagne :O)