Æblekage med mandler og kanel
Ingredienser
Dej
- 250 g Hvedemel
- 200 g Lurpak smør
- 200 g Sukker
- 1 stk Æg
- 1 tsk Bagepulver
Fyld
- 6 stk Æbler; Skrællede og skåret i skiver
- 2 dl Sukker
- 1 dl Mandler; Hakkede
- 1 spsk Kanel; Kan udelades og drysses på efterfølgende som kanelsukker
Sådan gør du
- Bland hvedemel, sukker, smør, bagepulver i en røremaskine. Saml dejen med ægget.
- Saml dejen med ægget og husk kun lige at røre indtil dejen har samlet sig.
- Læg dejen i en frysepos i køleskab - minimum 30 minutter og gerne længere.
- Rul dejen ud på et bord drysset med flormelis.
- Æblerne kommes i et smurt fad, drys med sukker, kanel og hakkede mandler.
- Kom til sidst dejen på som låg og bag kagen ved 200 grader i ca. 25 minutter.