Skær skinke og løg i bidder til minihakkeren, tilsæt salt og peber og giv det en tur, så du får en grov blanding.

Tilsæt mayonnaise til ønsket konsistens!, derpå sennep og smag til med salt, peber og eventuelt lidt citron.

Spises på en rugbrød eller franskbrød med rigeligt smør under (Lurpak! ;) )